第八十三章 第三家店开业
第八十三章 第三家店开业 (第2/3页)
第三家店,就是咱们去城南街坊家里串门。第一杯茶,免费。“
开业前其实也闹过一阵小插曲。房东听说他要开茶饮店,起初不太乐意:“我这铺子以前是做饭店的,烟道、水电都是现成的,你开个茶饮店,不是糟蹋了吗?“
“叔,您放心。“沈既白说,“茶饮店用电用水都不大,反而干净。而且我这店一开,这条街的客流都能带起来,您这铺子以后想租都抢手。“
房东半信半疑,直到看见开业当天排队的场面,才彻底信了。他拉着沈既白的手说:“小伙子,叔错怪你了。你这茶,真香!以后我天天来喝!“
城南店的店员大多是本地大姐,沈既白培训她们时,不教花活,就教一件事:“记住客人的脸。他今天来了,明天还来,后天还来——三天之内,你要能叫出他姓什么,这店就成了。“
有个大姐学得最快,没两天就能跟客人拉家常了:“李嫂,您家孙子今天怎么没来?““王哥,您那个胃病好点没?少喝浓茶啊!“
沈既白看在眼里,暗暗点头。他明白,这家店能不能在城南立住,靠的不是他沈既白有多会做生意,而是这些大姐有多会做人情。
首日流水破两千的消息传到总店,周铠咋舌:“哥,城南那地方,全是老头老太太,一天能卖两千?“
“你别小看老头老太太。“沈既白说,“他们一个人一天可能就消费一杯茶,但他们背后,是一个小区、一条街的人脉。他们觉得好,半个城南都会知道。这笔账,比商场里的黄金铺位划算多了。“
晚上,沈既白照例在城南店留到打烊,把当天的流水、
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