第075章:张山风的关心
第075章:张山风的关心 (第1/3页)
每一次折叠都在面团的内部形成新的层次,那些层次的边缘正在持续地叠加,像一面正在被缓慢折叠的织物正在被压缩成更紧实的密度。
老周头从灶台那边探过头来看了一眼。"你揉了多久了?"
"十七天。"张山风说。张山风的目光没有离开面团,张山风的手指正在沿着面团的边缘把最后一点不平整的地方压平。"第十七天。"
"天天来?"
"天天来。"
老周头没有再问。张山风把揉好的面团放在案板上,用手掌盖住,让它醒一会儿。张山风从旁边的筐子里取出星果——青中透金,果皮紧实——放在案板边缘。张山风拿起刀,把星果从中间剖开。刀锋切入果肉时,张山风能感觉到那层阻力从果皮表面向果核方向缓慢地减弱。果肉在刀锋经过时裂开,露出浅金色的果心,断面处泛着一层正在缓慢被氧化覆盖的光泽。张山风把果核去掉,用刀背把果肉压成泥。按压的动作不快,张山风压完一层之后会停一下,看那层果泥的质地是否均匀了,然后用指腹沾了一点放进嘴里,确认甜度。
"今天的甜度比昨天高了一分。"张山风自言自语。张山风往果泥里加了半勺灵草蜜。张山风用勺子搅匀,然后把那团已经醒好的面团擀开。擀面杖在张山风手中滚动着,动作平稳、均匀。面皮被擀到大约半指厚时,张山风把星果泥铺在面皮中央,用勺子背抹平,然后从四边把面皮折起来收口。收口处被张山风用手指仔细捏合,捏了三遍。
灶膛里的火已经被调小了。蒸笼里已经铺好了一层湿润的笼布,张山风把包好的星果糕放进蒸笼,盖上盖子。蒸汽在盖子合拢的瞬间从笼缝中涌出,带着正在释放的热度和星果被加热后释放的甜香。那股气味从后厨散开,穿过食堂正厅,穿过走廊,穿过宿舍区与食堂之间那片灵草田。
张山风在蒸笼旁站着,双手插在袖口里。张山风没有离开,张山风在那里站了大约一炷香的时间。蒸笼边缘开始冒出持续的水汽,说明里面的温度已经稳定了。那层水汽从笼盖边缘持续地、均匀地向外释放,像一枚正在被缓慢加热的石头正在释放它积聚的热量。
"好了。"老周头的声音从灶台方向传来。老周头没有看蒸笼,老周头在看灶膛里的火,但老周头的语气是确定的。
张山风掀开笼盖。蒸汽在那瞬间猛地涌出,白雾在晨光中铺开一层正在缓慢移动的面纱。张山风等蒸汽散开之后,用竹夹把蒸好的星果糕夹出来。六块,大小一致,表面平整,泛着一层浅金色的光泽。张山风把星果糕码进一只青灰色的陶碟里,碟子的边缘有一条细长的深色纹路,让张山风确认过很多次。张山风从后厨走出来的时候,晨光已经铺满了走廊。走廊尽头的窗户开着,风从窗外灌进来,带着清晨特有的那种湿润和凉意。张山风端着托盘走过那段走廊的时候,步伐不快不慢,靴底落在金属地面上的声响均匀,托盘在张山风手中保持着一个稳定的水平面。张山风走到新居门口停了一下,把托盘换到左手上,腾出右手来敲门。
张山风敲门的时候,动作比平时更轻。张山风的指节悬在门板表面半寸处,等了一下,确认门缝里透出来的光已经亮到了某个程度,然后才落下去。三下,间距均匀,力道一致。门从内侧打开。何天紫站在门内,披着一件深灰色的薄外套,领口系着,腹部隆起的弧度在晨光中清晰可见。何天紫低头看了一眼张山风手里的托盘,青灰色陶碟边缘那条细长的纹路在晨光中清晰,碟子里码着六块星果糕,表面泛着一层浅金色的光泽。那层光泽正在被清晨的微光缓缓穿透,边缘处折射出细碎的光芒。
"师娘,"张山风说,"我做的星果糕。你尝尝。"
何天紫侧身让出门口。张山风跨过门槛,把托盘放在矮榻旁的小几上。放下去的时候托盘边缘在小几表面擦过一道极轻的声响,然后稳定了。张山风退后了一步,双手垂在身侧。何天紫在小几旁坐下。何天紫低头看了那碟星果糕片刻,然后伸手拈起一块。指腹接触到星果糕表面时,那层热度正在从糕体的内部持续地向外传递,像一枚正在被缓慢释放热量的石头正在从它的核心向外传导温度。何天紫把那块星果糕送进嘴里。先碰到舌尖的是表皮的酥脆——薄而轻的裂开感,从接触面的外侧向内侧扩散,像一面正在被缓慢碾碎的薄片正在释放它被压紧后的余响。然后是星果泥的软糯,在齿间化开,甜味从舌尖向舌根移动,在口腔后部停留了片刻然后向下延伸。余味里带着一丝极淡的灵草蜜清香,像一枚正在被风吹散的细线正在缓慢地释放它的末端。何天紫嚼完之后咽下去了。何天紫把手指上沾的糖霜拍掉,然后开口说了一句,声音不高,尾音带着一丝正在被放平的弧度:"好吃。"何天紫顿了一下,"你什么时候学会的?"
张山风的耳朵尖红了。那层红色从耳廓的边缘开始向中央蔓延,持续了大约两息,然后停住了。"……偷偷跟天机阁的厨娘学的。上次看师娘吐得厉害,我——"张山风没有把话说完,那后半句被张山风自己咽回去了。张山风站在那里,双手仍然垂在身侧,但指尖微微蜷了一下。
何天紫看着张山风的耳朵尖,看着那层正在缓慢消退的红色。"以后你每天做,"何天紫说,何天紫的声音不高,尾音平稳,像一枚正在被放置好的物件正在被推到它该在的位置,"我就不吐了。"何天紫说完那两句话之后没有移开目光,仍然看着张山风的方向。
张山风的耳朵尖比刚才更红了。张山风的声音比刚才高了一档,尾端带着一丝正在被释放的弧度:"真的吗?那——那我天天做!"张山风说完之后顿了一下,像是正在确认自己已经说了那句话,然后张山风站在那里,看着何天紫又拿起第二块星果糕,嚼完之后咽下去了。何天紫没有吐。
窗外晨光正在从淡金向暖白过渡。灵草田的方向有鸟飞过,翅膀边缘被光照透了一层,在天空中留下一道正在缓慢移动的细长影子。何天紫把那碟星果糕往自己面前挪了大约半寸,然后开口说了一句:"明天——"何天紫停了一下,像在确认下一句话的落点,"多做一块。你师叔明天也来。"
张山风站在小几旁。张山风的双手还垂在身侧,但指尖的蜷动已经停了,恢复了自然垂落的状态。"——好。"张山风说。
那碟星果糕在晨光中持续地泛着浅金色的光泽,边缘处正在被窗外的光照透,像一面正在被持续翻动的书页正在释放它被翻开后的余响。张山风转身朝门口走去。走了两步,张山风停下来,没有回头:"师娘,明天我多做一个。"何天紫坐在小几旁,把那半句收进了晨光里。"——好。"
那一天的星果糕只剩下最后一块还在碟子里的时候,窗外食堂的方向响起了碗碟碰撞的声响,那是正在准备午膳的节奏。
何天紫没有把那块吃掉,把碟子往小几内侧推了推,留着它。何天紫靠在椅背上,晨光从那扇开着的窗照进来,落在何天紫的肩头。
远处食堂的烟囱还在冒烟。张山风应该已经回到训练场了,正在做他每天例行的早课。那碟星果糕还剩下最后一块,正在那层持续的晨光中缓慢地变凉。
何天紫伸手把那块星果糕拿起来,放进了嘴里。
嚼完咽下去之后,何天紫在矮榻上坐了一会儿,低头看着自己腹部那个正在晨光中被照透的弧度,然后把空碟子端起来,放进了厨房的水槽里。
水声响起,又被关闭了。窗外灵草田的方向,露水正在被日光缓慢地晒干。
新居外面的空地比一个月前平整了。
原先那块地面上有几处凸起的岩石,边角锋利,走上去的时候靴底会被硌一下。张德华在一个傍晚用灵能把它推平了,推平之后又铺了一层细沙。细沙被反复踩实之后形成了一层硬而平整的表面,踩上去的时候不会陷下去,只留下一道浅浅的足迹,边缘清晰,像一枚被按进沙土里的印章。
四神兽就围坐在那片空地上,围成一个不规整的圆。白虎蹲在最前面,正对着何天紫坐着的门槛方向。白虎的尾巴盘在爪子上,前爪并拢,头微微抬着,目光从那个方向落向何天紫的面部位置。青龙盘在白虎右侧,身体沿着空地边缘绕了一圈,头从自己的身体上方伸出来,搁在尾巴上。朱雀蹲在青龙旁边,羽毛微微蓬松着,像一枚正在被风吹动的火焰正在保持它持续的形态。玄武在最后面,壳抵着地面,头从壳的边缘伸出来,缓慢地转动着,目光从白虎移到青龙,再从青龙移到朱雀,然后又移回白虎。
日光从灵草田的方向斜照过来,把那片空地照成了暖白色。何天紫坐在门槛上,披着一件浅灰色的薄外套,腹部隆起的弧度在日光中清晰可见,衣料沿
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