第324章 我这辈子只跟你走!
第324章 我这辈子只跟你走! (第1/3页)
主厨是个五十来岁的胖师傅,脖子上搭着条白毛巾,手里两把炒勺轮着翻,胳膊上全是油点子。
旁边三个帮厨也是胳膊快抡冒烟了。
帮忙的婶子切菜的切菜、端盘的端盘,忙得脚不沾地。
胖师傅一边翻勺一边冲外面喊,“前头那桌再加四个碗!红烧肉马上出锅!”
喊完又低头接着翻勺,胳膊一轮一轮地,看着跟风火轮似的。
菜端上来的时候卖相确实不怎么样。
红烧肉盛在大搪瓷盆里,肉块切得大小不一,有的肥有的瘦。
酱油色深浅不匀,盆边上还沾着油汤印子。
蒸碗里的粉蒸肉表面坑坑洼洼的,一看就是手工拌的米粉没筛匀。
整鸡炖蘑菇里的鸡块带着骨头茬子,蘑菇是村里后山采的,有大有小,形状歪七扭八。
红烧鲤鱼是村里河里现捞的,没怎么过油炸,鱼皮有些地方破了,露出底下白嫩的鱼肉。
但吃起来完全是另一回事。
红烧肉入口即化,肥的软糯,瘦的不柴,酱油和糖的比例恰到好处,底下垫的干豆角吸饱了肉汤,比肉还香。
粉蒸肉里的米粉裹着五花肉,蒸得透透的,一抿就散。
整鸡炖蘑菇的汤清亮见底,上面飘着一层黄澄澄的鸡油,喝一口鲜得眉毛都要掉了。
红烧鲤鱼的鱼肉嫩得像豆腐,筷子一夹就碎,汤汁咸中带甜,拌米饭能吃三碗。
王刚夹了一块红烧肉放进嘴里,嚼了两下,没说话,又夹了一块。
旁边金虎都没顾上喝酒,已经闷头干了三个馒头。
肖玲在旁边拽他袖子让他吃慢点。
他含含糊糊地说,“这肉太香了我控制不住!”
宋飞下午回去有事,没喝酒,端着碗蹲在棚子边上吃。
一边吃一边跟旁边的村民唠嗑,问人家这猪是咋养的。
那村民说,“自家喂的,喂了一年多,没喂过饲料,就喂粮食和野菜!”
宋飞听完感叹了一句,“这猪肉比城里超市卖的香多了!”
胖师傅从后厨探出头来,看到
(本章未完,请点击下一页继续阅读)