第76章 量产糖成了
第76章 量产糖成了 (第3/3页)
进到仓库，就见十几个人站在一间小屋门口，那就是临时搭的试验车间。领头的是个戴厚眼镜的中年人，见李怀德来了，上前道：“李主任，今天咱们先开一口缸，看看发酵得怎么样。按时间算应该成了，不过稳妥点，先开一口，没问题再开那三口。”
李怀德连忙摆手：“张教授，这事儿你们是专家，我都听你们的。我就是过来看看，怎么操作你们说了算。”
几个化工厂的老师和学生听了都挺高兴。专业的事专业的人说了算，难得碰上这么个不插手技术的领导，大伙干活都顺心。
得到准话，几个人便招呼人手，先掀开一口缸的缸盖，准备舀出糖液过滤、入锅熬制，一步步算出糖率。
徐东看着几个人拎着桶、捧着叠冷布就要动手，随口问了一句：“就用这布滤啊？那得滤到什么时候去？”
旁边一个小伙子举着手里的冷布：“一直都这么滤，就是慢，粗渣子还容易漏。”
徐东琢磨了一下，冲李怀德道：“李叔，厂里有会编筐的师傅吗？”
李怀德一愣：“有啊，你要干嘛？”
徐东拦住几位正要动手的老师：“老师们先等等，我有个省事儿的办法。”
他让李怀德喊来那个会篾匠手艺的师傅，把想法一说，那师傅当场就说这活简单。其实就是编一个下尖上宽的竹篓，篾条编密点，照着缸的深度做，把篓子往缸里一插，粗渣全挡在篓子外面，糖液顺着缝隙渗进篓子里，拿勺子直接在篓子中间往外盛就行，一直盛到底，粗渣都留在缸里，出来的糖液基本干净，最后剩下的细渣再过一遍冷布就齐活。
几个教授一听，都琢磨：这么简单的法子，怎么大伙就没想到呢？
其实这是徐东上辈子刷短视频看见的，做果酒的都这么干，他也就是拿来试试，成不成心里也没底。
一试之下效果还真不错。刚编好的篓子连毛刺都没修，按徐东提醒的先用水煮过杀了菌再用，果然渗出来的糖液几乎不带一点粗渣，轻轻松松就用勺子舀了出来，比原先用布过滤省了快一半工夫。
忙活了大半天，糖液熬干脱水，最后上称一约，整整六十八斤成品白砂糖。
徐东心里一盘算，自己之前在家用二十斤土豆试手，出糖才不到三分之一，这回两百二十斤土豆浆出了六十八斤糖，出糖率比自己那次高出一截，显然这套工艺加上过滤的法子，效果比预想的还好。
在场的老师也都挺满意，这个出糖率在淀粉水解制糖的试验里已经算是很不错的水平。土豆才几分钱一斤，白砂糖里外里差着好几倍，这笔账怎么算都赚。
李怀德一看有门，赶紧让人把剩下那三缸也都按这个法子弄出来。
徐东看到这儿也没什么兴趣了，大概结果心里有数，后面也没自己什么事了。跟李怀德告辞之后，他回办公楼找徐凤。
徐凤正被一群后勤大娘围着，你塞一把瓜子，我塞俩大枣，小零食喂个不停。被人围着关心的感觉，她还挺享受。看见哥哥来接自己，她反倒有点撅嘴，满脸不高兴。