第11章 神秘电话
第11章 神秘电话 (第1/3页)
见妈妈调侃自己，夏怀瑾不好意思地挠挠脑袋，点头同意。
吃顿饭而已，她一向孝顺，不会不舍得。
“妈妈想吃什么呀？爸爸呢？我看看去哪家店比较好。”
她是个自理能力很强，也很会张罗事儿的人，既然是她请客吃饭，她就会安排好一切，不叫爸妈烦心。
夏爸爸听她叫自己，推门进来，见是为了这个事儿，连连摆手。
“在外面吃了这么久，再好吃也腻了，趁着假期还没结束，我等下去菜市场买点菜回来，做点家乡味，怎么样？”
夏怀瑾两眼一亮：“爸爸你要做什么菜？我来出买菜钱！”
想想不等他回答，又摆摆手，拒绝了这个提议：“算了算了，爸爸最近好辛苦，天气又热得很，实在没什么胃口，我记得二舅妈让人捎了赤小豆和圆糯米，等下我去熬点赤豆鸳鸯粥，怎么样？现在太晚了，菜市场也买不到什么好东西，我们先将就一下，明天早点去买新鲜的。”
夏怀瑾说着，不等他拒绝，直接去了厨房，打开冰箱，见还有俩土豆和一个洋葱，又探头出来说等下炒个醋溜土豆丝，再把洋葱切丝，拌着吃。
夏爸爸极具江南文人风骨，长得高高瘦瘦，戴个金丝眼镜，脾气十足十地好，见她安排好了，心中熨帖，也不坚持，就来帮着找赤小豆。
夏妈妈有三个哥哥，三嫂在铁路上工作，一家子怕他们三个在这边受苦，时不时就托熟人捎点这边不好买的东西过来。
夏怀瑾拿个不锈钢碗，弯腰拉开一道柜门，直接把袋子拎了出来。
“在这呢，爸爸不用找。”
苏州传统鸳鸯糖粥，要用安徽的圆糯米，以四比一的比例掺着粳米熬粥，再把适量赤小豆熬成微带颗粒感的豆沙，吃的时候，舀一勺粥，舀一勺豆沙，再撒点桂花，软糯香甜。
做这个，家家都有自己的小秘诀。
夏怀瑾跟外婆学的，熬豆沙的时候，要放一点猪油，还要放一点尝不出来的毛毛盐，糖也不能只放白糖，还要放红糖，这样颜色才好看，至于比例，有的人爱甜一点，有的人喜欢淡一点，估摸着家里人的口味放就好了。
“还好家里有高压锅，不然泡豆子都得泡一宿。”
跟十指不沾阳春水的夏妈妈比起来，夏怀瑾厨艺还不错，两下把豆子弄好放进高压锅压上，又拿了糯米和粳米淘洗干净熬上，这才垫着脚，去拿乳白色吊柜里放着的干桂花。
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