第十七章 新酱也是铺路。
第十七章 新酱也是铺路。 (第3/3页)
静下来，她转头：“二哥，托你买的物件都齐了？”
“齐了。”花清礼背篓卸地。
陈桂香凑过来探头往里翻，嘴上不饶人：“哎哟喂，好不容易挣的银钱又大把往外花……”手上没停，一样一样拎出来摆在灶台上，“快说，这些要怎么摆弄？”
“奶，今日先试一味新酱。”花清浅蹲下身掐椒蒂，“过几日拿给一品楼掌柜掌掌眼。若卖得好，爹和两个哥哥都不用服徭役。”
陈桂香回头看她：“你早盘算好了？”
“爹年岁大了，哥哥们经不起那份苦。舍不得。”花清浅笑。
陈桂香盯着她看了两息，撇了下嘴：“随你折腾。真能挣着钱，就听你的。”
“怎么弄？”她嘴上念叨，手已经拾掇起物料。
“十斤野山椒，大蒜一斤，老姜半斤，粗盐一斤，红糖二三两去辣提鲜。”
“麻烦。”
花清浅蹲在筐边掐椒蒂：“辣椒洗净，摊竹匾晾透，一滴生水不能留。姜蒜去皮，石臼捣碎，拌粗盐和红糖。”
她手指掐过椒蒂，丢进筐里，头也没抬：“陶坛日头下晒透，油星生水都沾不得。料装进去压实，铺一层厚盐，浇熟板油封面。坛盖盖紧，坛沿添满水封口，挪阴凉屋。七八日开坛。”
“这般繁琐。”
“做好了，放半年不坏，做菜调味都好使。”
陈桂香嘴角动了动，到底没绷住：“听你说，我都馋了。”
花清浅手上没停，低声：“新酱也是铺路。”
花清礼从堂屋门口探进半个身子：“浅浅，里正和茂森爷爷到了。”
“就来。”
花清浅穿过院子往堂屋走。
路过灶房时门半敞着，里头陈桂香的嗓门隔着窗洞撵出来，“秋菊，美丽，过来忙活。”水声哗啦，木盆磕在灶台上闷响。
她没停步。余光扫过大哥那间屋的窗缝，拐杖斜靠炕沿，把手磨得泛亮，那是日日攥出来的印子。
拐过影壁时，檐下一串干辣椒碰了碰额角，她偏头让开，抬手拨散，跨进了堂屋门槛。