第二卷：家属院饭香 三十包先摆到算盘上
第二卷：家属院饭香 三十包先摆到算盘上 (第2/3页)
了。”
“大数好听，细活难做。”
她又拨算盘。
“一周三十包，若只供一次，能硬凑。若运输站吃好，第二周还要，我们拿什么供？”
院里安静下来。
李翠小声说：“饭桌这边也要酸笋。”
“对。”
姜青禾指着院内饭桌页。
“院内食堂每天还要吃。我们不能为了运输站把家属院饭桌掏空。”
田媳妇也来了，站在门口听了半天。
她咬了咬唇。
“我家能晒点。”
姜青禾看她。
“你家能按普通收货表验，合格进下一批。今天不能靠临时凑。”
田媳妇这次没急。
“我听规矩。”
孙秀梅叹气。
“那三十包就不要了？”
“并非不要，是先试供。”
姜青禾把算盘珠推回去。
“第一周，我们只能稳十二包。三天，每天四包。若运输站真要稳定供货，就让他们按供销社小票走，先试三天，再谈第二周。”
罗嫂子皱眉。
“人家会不会嫌少？”
“嫌少也不能硬许。”
姜青禾把笔递给周小兰。
“写试供条件。第一，走供销社小票。第二，不赊账。第三，不私下交货。第四，不影响院内饭桌。第五，退货按批次查。”
周小兰一条条写。
她写到“不影响院内饭桌”时，李翠怀里的孩子忽然喊饿。
李翠脸一红。
姜青禾把灶边温着的小碗递过去。
“这便是不能掏空饭桌的原因。”
院里几个军嫂都看向那只小碗。
县城生意再好，孩子和院里这口热饭也不能丢。
孙秀梅低声说：“这条写大点。”
周小兰真的把第四条加粗描了一遍。
孙秀梅看着看着，忽然点头。
“这样写，我心里反倒稳。”
午后，邱采买员果然来了。
他不是一个人来的，身边还带着个年轻后厨，手里拎着空饭盒。
一进院，他就先看见加宽的院门板。
“表贴出来了？”
姜青禾说：“县城半柜观察，每日三页记录。运输站试供也照这个走。”
邱采买员把饭盒放到桌上。
“午饭试了，酸笋炒蛋，味好。后厨师傅说，比县城散摊买的酸气正。我们想一周先拿三十包。”
他打开饭盒。
里面还留着几根炒过的酸笋丝。
“这是冯师傅特意留的。他说酸笋下锅后不塌，鸡蛋也没被酸得发苦。”
孙秀梅听得直笑。
“冯师傅懂吃。”
邱采买员又说：“运输站司机跑长途，嘴里没味，就爱这个。若能供上，后厨省事。”
这话把院里人的心又提起来。
姜青禾却把饭盒里的剩酸笋夹到白碟上。
她先闻，再尝。
“油放得比我们试吃时多，酸味被压住了。运输站后厨适合这种做法。”
后厨年轻师傅眼睛一亮。
“你能吃出来？”
“酸笋丝下锅后，味道变不变，关系到你们要不要回头买。这个也要写反馈。”
周小兰赶紧补。
运输站午饭试菜，油稍重，酸味稳，鸡蛋不苦。
孙秀梅
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