第187章 端午
第187章 端午 (第2/3页)
她妈当时就愣了：“粽子还能包肉啊？”
程京京说南方人都这么吃，她妈语气里带着北方人对咸粽子的天然怀疑：“那是南方，咱这儿可不兴这个，粽子，还得是甜甜的最好吃，咸的那还是粽子吗？”
但架不住程京京软磨硬泡，最后还是由了她，昨晚把五花肉切好块，用酱油、老抽、五香粉拌匀腌上了，咸蛋黄也提前切好备在了一旁。
到了下午，包粽子成了她妈的主场。干粽叶泡得翠绿翠绿的，红枣、蜜枣、豆沙馅也都备齐了。
程京京搬了个马扎坐在旁边帮忙洗粽叶，小鲤鱼也学着她的样子，提溜着他的塑料小板凳过来凑热闹，伸手就往水盆里捞粽叶，捞起来湿淋淋的就是一通甩，甩了程京京一头一身的水点子，好不容易把那片粽叶没收了，他转了个方向又去捞下一片……
她妈在一边呵呵笑着，窝着粽叶往里填糯米，手指翻飞间，一个三角甜粽就成型了。
红枣、蜜枣、豆沙，一样样都包得圆润漂亮。她妈教程京京怎么窝粽叶，怎么填米，怎么放枣，怎么折角缠线，一步一步讲得细致。
程京京勉强包了三个，第一个角没折好，线松了。
第二个米填太多，裹不上。
第三个总算像点样子，放在盆里歪歪扭扭的。
她妈勾头瞅了一眼那几个粽子，咂咂嘴说：“平时也没见你手这么笨呐？算了，一边玩去吧。”
等她妈把甜粽子包完，程京京另起一摊，对着网上教程把腌好的肉块和咸蛋黄塞进糯米里，裹了半天，包出来的肉粽比甜粽大了一圈，三裹两裹的总算勉强捏住用线缠住了。
“妈你看，圆乎乎的，可不可爱？”她举着自己包的肉粽给她妈看。
她妈瞥了一眼，撇撇嘴：“这么大个儿的还是头一回见，也是开了眼了，就是不知道煮出来散不散？”
端午一早，妈用艾草煮了一锅水，晾温了给小鲤鱼擦脸，说是端午的习俗，驱蚊辟邪，一年都不招虫子。
小鲤鱼被擦了一脸，嫌味道不好闻，扭着脑袋往后退，一个不留神就被他倒腾着小腿出了屋。
她妈拿着毛巾追上去擦，等终于擦完，小家伙跑到院门口又冲着门框上的艾草“草草”的喊，大概是问门口挂的那些艾草什么时候能摘？她妈说挂到端午节过完才摘。
上午，甜粽和咸粽分开下了锅，大火煮开转小火慢焖。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）