第 517 章 煎血肠
第 517 章 煎血肠 (第2/2页)
气泡，她赶紧拿了根针，在肠壁上扎了几个小孔排气，细细的油珠从针眼里渗出来，排气防止肠子煮爆。
大概煮了十来分钟，她用针扎了一下厚的地方，没冒血水，刚好，立刻捞出来，扔进旁边备好的凉水里拔了一拔。
肠衣遇冷一缩，绷得紧实，切出来的片片分明，不散也不碎。
趁这个功夫，她把兔子洗了，兔肉切得大小均匀的丁，旺火热油，干辣椒花椒下锅一炸，轰的一声呛辣味蹿起来，灶房里全是辛辣味。
兔肉丁倒进去，大火快炒，辛辣的味道裹着肉香一股脑往外涌，院子里都闻得真切。
小六躲在暗处，鼻子抽了两下，压低嗓子对小九说："闻见没？麻辣兔肉的味道。就这味儿，能多扒拉半碗饭。"
"能多吃一碗。"小九纠正他，咽了口唾沫。
再看另一边躲着的阿龙暗卫，抱着胳膊闭目养神，呼吸匀长，纹丝不动，脸上连个表情都没给，仿佛那满院的香味跟他隔了一道墙。
林仟仟把凉好的血肠捞出来切成厚片，锅底化了块猪油，猪油一化就起了一层薄烟，她把血肠片挨个码进去，滋啦一声响，肠片边缘迅速煎出一圈焦黄。
香味飘出去的时候，小六又吸了吸鼻子，这回是真忍不住了："什么味儿这么香？比刚才还邪乎……"
林仟仟把麻辣兔丁和煎好的血肠装进篮子里，还盛了满满三大碗米饭。
心里盘算开了，粮食是下得快了些，可那三十五两银子能买多少米面？若是冰块脸隔三差五能扛回来一头野猪，她岂不是可以躺着养老了，顿顿吃肉。
冰块脸还不知道林仟仟心里打的是这个算盘，不然非要把眼珠子瞪出来。
深山老林里哪有那么多野猪等着他几刀砍死？今天这头他追了大半个山头，从山脊撵到山坳，野猪跑起来刨得碎石乱飞，他连砍了四刀才放倒，最后一刀偏了寸许，那畜生险些拐进灌木丛里跑了。
他到现在肩窝还酸着。