第554章 准备透露口风
第554章 准备透露口风 (第1/3页)
沈砚随手关上厨房门，心念一动，系统声望值随之扣除。
下一秒，案板上凭空多出一只退完毛的三黄鸡，这鸡个头不算大，但皮下却藏着一层厚膘，肉质紧实，拿来做叫花鸡最合适不过。
沈砚抄起菜刀，刀刃顺着鸡腹一划，掏净内脏，拎着鸡腿在水龙头下冲洗干净，控干水分。
拿过一旁的粗瓷海碗，切了几片生姜、葱白，倒进少许清水，双手用力揉搓，挤出浓郁的葱姜汁，一股葱姜的辛辣味立马飘了出来。
紧接着他往碗里倒入极品头抽，又捏了一小撮花椒粉撒进去，生肉的那点腥气瞬间散了个干净。
沈砚双手齐上，把调好的料汁均匀的涂抹在鸡身上，用力把调料揉进鸡肉里，里外揉搓匀净，连鸡翅窝和鸡肚子里都没放过，确保每一寸肉都能吃透底味。
拉开橱柜，翻出两张干荷叶，放在木盆里用温水泡软。
把腌制入味的三黄鸡裹进荷叶里，连着裹了三层，又扯了根麻绳横竖捆紧。
走到院子里，找了个破旧的搪瓷脸盆，去墙角铲了几锹黄土，兑上清水，和成一盆黏糊糊的黄泥。
随后将黄泥均匀地糊在荷叶外头，双手不断的拍打，把泥层压实，不留一点缝隙。
沈砚端着泥团回到厨房，用火钳扒开灶膛里的柴灰，把泥团塞进最深处。
在扒拉几块烧得通红的木炭，直接盖在泥团上面，利用炭火的余温慢烤。
炭火渐渐烘干了泥壳，黄泥受热收缩，崩开几道细缝。
荷香混着鸡油味儿顺着缝隙直往外钻，生生盖住了柴火气，飘散在夜风里。
隔壁九十五号院。
阎埠贵端着碗棒子面粥，就着一小碟咸菜疙瘩吃得正香。
冷不丁一阵风吹过，把隔壁的肉香刮了过来。
阎埠贵吧嗒吧嗒嘴，再看看那小碟里干瘪的咸菜疙瘩，顿时觉得索然无味。
他猛地伸长脖子，盯着隔壁九十四号院，直咽口水，心里盘算着怎么能在沈砚身上蹭口汤喝。
可一想到沈砚的身份和手段，又只能把那点小心思憋回去，整个人难受的抓心挠肝。
“这沈砚一回来就捣鼓好吃的，这味儿，比过年炖的肉都香！”阎埠
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