第594章 豆渣
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这么一想,她瞬间就不纠结了,下巴也合拢了回去。
“来,站到这上面。”大丫扶着芽芽的胳膊,帮她踩上石墩,又递过来两把塑料水瓢,“一把专门舀黄豆,一把舀水。等我推着磨转上两三圈,你就对准磨盘正中间那个小洞,倒一小勺豆子,再添一点点水进去。”
“这可是顶顶要紧的活儿。”大丫认真跟芽芽讲解,“豆子添得太慢,磨就空转,磨不出豆浆,一下子倒太多磨又会卡着,要添的刚刚好,磨出来的豆浆才会又多又细。今天磨豆腐能不能成,有一半要看你喽!”
这话可把芽芽美得不行,大丫姐姐竟然把这么重要的活儿交给自己!
她两只手紧紧攥着勺子,满脸兴奋,“好!我记住啦,我会好好干活的!”
大丫见她弄明白了,没再多说,只是先自己示范了一遍倒入豆子和水,随即握住磨杆,手臂轻轻一用力,沉重的磨盘再度缓缓转动起来。
转了三圈,大丫停下脚步低声提醒:“芽芽,可以放豆子啦!”
芽芽屏住呼吸,小心地舀起一勺饱胀的黄豆,稳稳倒进磨眼,再回想方才大丫姐姐舀水的水位,浅浅倒进一勺清水。
磨盘继续滚动。
白生生、带着豆香的豆浆顺着上下磨盘之间细细的缝隙慢慢溢出来,像是一条绵密的奶带子,一缕接着一缕,滴滴答答淌进底下的大桶里。
醇厚的豆香慢慢飘了开来,还带着一丝独属于生豆子的青涩腥气。
芽芽站在石墩子上,一下一下认真地添水加豆,眉头微微皱着,生怕多放了,又怕放少了。
风轻轻吹起她额前长出的黑色绒发,木桶里的乳白色豆浆逐渐积高。
磨完所有黄豆,满满一桶白生生的豆浆摆在眼前。
芽芽握着两只瓢从石墩子上下来,隔着一点点距离看着桶里的豆浆,心里满满都是成就感。这就是自己和大丫姐姐一起磨的豆腐!
大丫检
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