第613章 乔迁酒2
第613章 乔迁酒2 (第2/3页)
子被安排到海盈员工那桌去了，跟阿华他们坐在一起。
老师傅在灶台那边喊了一声：“开席！”
热菜开始上了。
第一道是清蒸大石斑。鱼整条摆在盘子里，身上铺着葱丝和姜丝，浇了滚油，滋滋地响。鱼肉白嫩，筷子一夹就散开。
第二道是椒盐龙虾。一整只龙虾切块，裹了薄薄一层粉炸过，外壳酥脆，里面的肉还是嫩白的。海盈自己捞的，新鲜得很。
第三道是姜葱炒蟹。螃蟹切成块，壳红肉白，裹着浓厚的姜葱汁，满桌飘香。
第四道是蒜蓉蒸鲍鱼。鲍鱼个头不算小，蒜蓉铺得厚厚的，蒸出来鲜甜弹牙。
第五道是烧乳猪。皮脆得咬下去咔哧响，蘸白糖吃，油香在嘴里炸开。
第六道是干煎大虾。虾开背去线，煎得两面金黄，壳酥肉嫩。
第七道是清炒时蔬。芥蓝，翠绿爽口。
第八道是蒸扇贝。粉丝铺底，蒜蓉盖顶，端上桌的时候还在冒热气。
第九道是萝卜炖牛腩。大块牛腩炖得软烂，萝卜吸饱了肉汁，一咬全是汤。
第十道是豉汁蒸排骨。排骨裹着豆豉和蒜末，蒸出来的汁水拌饭最好吃。
第十一道是炸子鸡。整只鸡炸得金黄酥脆，斩成小块，皮脆肉嫩。
第十二道是清蒸东星斑。比第一道石斑更嫩，几乎入口即化。
第十三道是干锅花菜。花菜炒得微微焦黄，加上腊肉爆香，越吃越上瘾。
第十四道是蘑菇炖鸡汤。整只老鸡熬了一上午，汤色金黄，油花薄薄一层浮在上面。
第十五道是炒面。面条炒得干爽，加上虾仁和青菜，锅气足。
第十六道是甜汤。红豆沙，加了陈皮和莲子，一点都不腻人，是小孩的最爱。
十六道菜一道道上来，每道菜量都大，老师傅的手艺确实扎实，色香味都到位。
菜上到一半，秀妹站了起来，端起酒杯。
刘铮也跟着站起来。
秀妹看着满院子的人，“今天海盈乔迁，谢谢大家来。不管以后走到哪一步，都忘不了大家帮的忙。这杯酒，我跟刘铮敬大家。”
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