第2770章 杀年猪
第2770章 杀年猪 (第2/3页)
西藏不住。
大院里终究少了两个人。
杀猪饭在晌午开。
大铁锅里炖了半锅五花肉，加了白萝卜，粉条，干豆角，油花翻滚，香气扑鼻。
血肠也下了锅，灌得饱满，切成段，蘸蒜泥吃，一口咬下去满嘴油香。
林家人围了两桌。
林茂源坐主位，几个儿子在旁边，
下人们在另一桌，李海棠他们虽说自己开火，今日也分到了不少肉。
周桂香拿筷子拨了拨碗里的血肠，抬头看向林清舟，
"清舟，这肉要不要拿去给那些船户们分一分？年关了，大伙儿也不容易。"
林清舟嚼着一块五花肉，咽下去，摇了摇头，
"不必，年货行里自会准备，该分的年礼前几日已经送下去了，
这猪自家养的，自家腊了，放着之后慢慢吃。"
张春燕在旁边点头，夹了块肥瘦相间的肉放进碗里，慢声道，
"自家养的就是比外面买的香，你看这膘，炼出来的油都清亮。"
桌上"嗯"了几声，没人再接话。
筷子碰碗的声音，咀嚼的声音，汤勺搅动的声音，填满了堂屋。
林茂源喝了口酒，拿袖子擦了擦嘴角，目光扫过满桌的人，最后落在那副空着的座次上。
一桌子人，难得聚齐了吃顿热乎饭，杀猪的喜气还在院子里飘着，可谁也没提那两个人的名字。
一提那层薄薄的勉强撑着的平静就碎了。
-
同一日，无名海岛。
日头偏西，工棚里飘出一股子异香。
陆允之挽着袖子，站在临时搭的灶台前，手里一柄铁锅翻得飞起。
锅里的酱色浓汁裹着一块块方正的肉，收得油亮，甜咸香气直往人鼻子里钻。
"行了，出锅。"
他把那盘京酱肉丝端上桌，又从旁边蒸笼里取出一碟雪白的面饼，最后摆上一小碟葱白丝和黄瓜条。
"来来来，今儿让你们尝尝正宗京厨的手艺。"
陆允之拍了拍手上的油，得意洋洋，
"这道菜叫京酱肉丝，我娘的私厨秘方，外头馆子做不出来。"
晚秋从船台上下来，手上还沾着炭灰，闻着味儿走过来，探头看了一眼，
"这肉切得倒是细。"
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