第101章 我只是个设计师啊！
第101章 我只是个设计师啊！ (第2/3页)
听着，心里咯噔一下。
她就知道会这样。
郝总的老毛病又要犯了！
郝运转过身，看着田旭：「我提几点要求，你记一下。」
田旭赶紧掏笔记本。
「第一，区域划分得细。」郝运竖起一根手指，「中餐区、西餐区、商务宴请包厢，这三块必须有。中餐区里头，还得分开清真和非清真一—咱们公司有西北来的员工，饮食习惯得照顾。」
他顿了顿，忽然想到什麽：「对了，西餐区里单独设个健身餐窗口，少油少盐高蛋白。熊超那帮喜欢健身的，肯定需要。」
田旭笔尖顿了顿，擡头：「健、健身餐？」
这年头，健身餐可是个新鲜词儿。
「对啊。」郝运说得理所当然，「现在健身的人越来越多，在单位就能吃到专业的健身餐，多好。」
说到这儿，郝运突然眼睛一亮。
是不是回头可以在园区里搞个健身房啊？
那健身器材整一套，其实也不便宜呢。
回头可以安排上！
「第二，」郝运竖起第二根手指，「食堂窗口不外包。全部用咱们自己的厨师，雇人来做。这样能控制质量，口味也能统一。别整那些承包制的，省得到时候扯皮。」
听到这个要求，赵秘书皱起眉头。
正常情况下，不管是学校食堂，还是写字楼的职工食堂，窗口都是承包出去的，这样不仅可以收窗口费或者管理费，还可以降低运营成本。
她打断了郝运的话：「郝总，这个得再斟酌一下，雇厨师的话，成本会高很多。
「而且管理也麻烦，得有人盯着————」
「不要怕麻烦。」郝运一摆手，「咱们开食堂，本来就不是奔着赚钱去的，重要的是员工吃得好。」
赵秘书：————
她很想吐槽：你说得倒是轻松，活不都是我在干？！
这里面琐碎的事情多了去了！
郝运没在意赵秘书便秘的表情，他竖起了第三根手指：「第三，菜品种类得丰富。天南海北，各地特色菜都得有。川菜、湘菜、粤菜、鲁菜————不能糊弄。口味必须正宗，别整那些改良版、融合菜的，不伦不类。」
赵秘书这回真急了：「郝总，我上哪儿挖这麽多菜系大厨啊？！」
「加钱啊！」郝运一脸「这还用问」的表情。
「帝都这麽大，有钱还怕请不到厨子？」
赵秘书嘴角抽了抽。
你又不是开饭店，你弄这麽多厨子干啥呀？！
「第四，」郝运竖起第四根手指，「收费要平价。咱们煤运娱乐自己的员工，每天给一百块的餐补额度，随便吃，超额了再自付。其他公司的人来吃，也得比外面便宜。」
他说完，看向赵秘书：「你还有啥意见没？」
赵秘书面无表情的说：「我每一条都有意见。」
郝运掏了掏耳朵，全当没听见，转头问田旭：「田设计师，你怎麽看？」
田旭这会儿已经懵了。
他握着笔记本，手心里全是汗。
「郝总，」他声音发乾，「按您这要求————这食堂，就不是普通的园区食堂了。这得是五星级酒店自助餐的标准啊。」
「那就按五星级弄。」郝运拍板，「钱的事儿不用你操心，你把方案做好就行。」
田旭：————
久闻「壕」总大名，今日得见，果然名不虚传。
真是开了眼了。
「那我————没意见了。」
「嗯，我还有两个想法。」郝运接着说，「赵秘书，你回头召集园区所有公司开个会，徵询一下大家的饮食偏好、忌口。成立个选品小组」，各公司出人，一起定菜单。」
赵秘书很不解：「咱们开食堂，还要问他们？」
「食堂是给大家用的，当然得听意见。」郝运理所当然，又看向田旭，「装修材料用最好的，别省。设计上大胆点，加点艺术感一咱们是娱乐公司，食堂也得有格调。」
田旭已经不知道说什麽了。
他觉得，自己可能接了个这辈子最魔幻的项目。
「行了，」郝运摆摆手，「食堂就这麽定了。超市呢？」
赵秘书有气无力地说：「超市就在负一层，面积跟楼上差不多，格局也简单。您要去看吗？」
「不看了。」郝运一摆手，「超市就按食堂的标准，一起装修。也是平价，品类要全，别搞成那种小卖部。」
赵秘书终於扛不住了：「郝总，如果食堂和超市都按您说的标准来，又都不外包，全部自营————」
「那我们行政部，真的办不下来。」
「现在人手本来就不够，我还有一堆事要盯。」
话说得委婉，意思很明白一这活儿，行政部干不了。
郝运想了想。
「那就成立个後勤管理公司吧。」他爽快道，「专管食堂、超市，以後可能还有别的。像棱镜空间一样，挂在煤运娱乐名下。」
赵秘书愣了：「後勤管理公司？那————谁当负责人？」
郝运左右看了看。
目光落在了田旭身上。
田旭正低头看笔记，忽然感觉一道视线钉在自己身上。
他擡起头，正好对上郝运似笑非笑的眼睛。
「郝、郝
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