第735章 再涨工资
第735章 再涨工资 (第2/3页)
配自炒啊,别让其他人帮忙。」
「收到!」阿生明白这是要考较他的手艺,赶紧去准备了。
「小白、老牛,老秦,刘师傅,管理都来办公室一趟。」说完他直接去办公室了。
手上的烟不多了,他拉开抽屉,里面有好几条中华。
应该是阿生和小白的存货,他随手拆了一包,等人都进来就撒了一圈。
除了周二毛大家也都在。
周二毛虽然是粤菜海鲜档口总监,但也是三店的厨师长,现在正在那边忙呢。
等大家都点燃香菸之後办公室里又开始云雾缭绕。
「四店的事我也提前和你们讲了。」
「蛇口那边连房子都准备好了,接下来就是装修,除去过年放假那段时间,大概两个半月就能开业。」
随着香港回归,蛇口码头的吞吐量越来越大,对高端接待需求非常旺盛。
城建那边一路绿灯,就是要让南海国宾这张城市名片落过去。
「两个半月这麽快?」大家微微有些吃惊。
「呵呵,时间就是金钱,谁有功夫耽搁啊。」陈芝虎笑了笑。
三店开业火爆之後一直长盛不衰,依靠南海国宾的名气和会员卡直接把生意稳定下来。
现在每个月营业额都超过600万,直接超过二店了。
财帛动人心,蛇口那边开了绿灯,自然也会加快进度的。
「小白,这次你过去担任厨师长,前期筹备工作你和黄浮生好好盯着。」
「收到!」他颇为自信的回应了一句。
虽然是陈芝虎硬捧,但小白这一年多也确实是锻链出来能力,正想着大展拳脚呢。
「一店这边交给阿生,我知道阿生现在能力差点意思,但大家给个面子,他如果做错了什麽大家指点一下。」他诚恳的说道。
阿生的能力是铁定不够的,不管是管理还是厨艺。
但一店他舍不得放手,就是要硬捧自家徒弟。
多做一段时间,行政总厨当不了,但一个合格的管理绝对能行。
「陈厨你放心,就冲你上次给我带的十五本杂志我都大力支持。」
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「哈哈,草,老牛你也太不要脸了,杂志
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