第511章 须佐的料理
第511章 须佐的料理 (第2/3页)
涂好第一层土豆泥後，取来龙肝片，一片片地码放在土豆泥上。
龙肝片之间紧密相连，没有任何空隙，铺满了整个模具的底面。
铺好龙肝後，须佐又在上面涂了一层土豆泥。
然後是第二层龙肝。
再一层土豆泥。
铺完所有的内馅後，须佐将剩下的卷心菜丝翻折，覆盖在最上层的土豆泥上。
先是左右两侧，最後是前後两端。
包裹完成後，须佐取来一块平整的石板，盖在模具上方，然後用手轻轻按压。
按压的力度恰到好处，既让内部的各层紧密贴合，又不会将土豆泥和龙肝挤得变形。
按压了大约十秒後，须佐移开石板，将模具倒扣在案板上，然後轻轻提起模具。
一个完美的长方形蔬菜卷，静静地躺在案板上。
须佐满意地点了点头，然後拿起厨刀，开始切块。
刀身垂直切下，乾净利落。
切面整齐光滑，内部的层次清晰可见，土豆泥和龙肝紧密地贴合在一起，没有任何分离。
切好後，须佐将其摆在盘子中，转身走向江炎四人。
………………
「醋腌卷心菜配龙肝、土豆泥，请品尝。」
须佐将盘子放在江炎四人面前，微微躬身。
从切面看过去，最外层是翠绿色的醋腌卷心菜丝，向内依次是土豆泥、龙肝、土豆泥、龙肝、土豆泥，最後又是一层卷心菜丝。
一股清爽的酸香，混合着龙肝的醇厚脂香和土豆的朴素香气传来，三种味道相互交织，却又层次分明，闻一下就让人食慾大开。
「看起来很不错的样子。」
江炎说着，迫不及待地拿起了叉子。
旁边的神乐三人也纷纷拿起了餐具，盯着盘子里的料理，眼中满是期待。
江炎用叉子轻轻叉起一块，举到眼前仔细端详了一下。
内部的层次更加清晰了，土豆泥细腻得几乎看不到任何颗粒，龙肝片油润光滑，卷心菜丝虽然被醋腌制过，但依然保持着韧性。
江炎点了点头，然後将其送入口中。
首先接触到舌头的，是最外层的醋腌卷心菜丝。
清爽的酸味如同春日的第一缕微风，拂过味蕾，将所有的味觉细胞全部唤醒，让人精神一振。
口感脆嫩中带着一丝柔软，醋汁已经完全渗入其中，清爽解腻，却又恰到好处。
紧接着，牙齿轻轻一咬，破开了卷心菜丝的防线，进入了第一层土豆泥。
绵密。
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