第757章 荔枝膏水
第757章 荔枝膏水 (第3/3页)
小女孩儿大大方方地从人群里挤出来，卓思君将玻璃杯装着的荔枝膏水递给她。
小女孩低头喝了一口，脸上有些疑惑。
其他游客开口打趣：“怎么样啊？这糖水好不好喝？说是荔枝膏水，真的能喝出来荔枝味儿吗？”
小女孩有点犹豫，又低头喝了两口。
这下确定了：“没有荔枝的味道。”
卓思君在山庄待了这么久，如今也不会因为一个普普通通的小女孩也尝过荔枝的味道而惊奇了。
她含笑道：“说对了，这古代的荔枝膏水呢，里头其实是没有荔枝的。”
“它更像是另一种酸梅汤，是用乌梅、生姜、香料和糖熬制成的膏方，喝的时候舀上一勺，用温水冲开……若要说起来，更像是酸梅膏。”
游客们听了，又好气又好笑。
“没有荔枝叫什么荔枝膏水啊！古人怎么也搞挂羊头卖狗肉这一套啊！”
旁边有游客忍不住笑起来：“你听听你自己说的——这挂羊头卖狗肉，本来就是古代流传下来的说法，你说说古人会不会？”
大家顿时都笑了起来。
但还是询问卓思君为什么这个饮品要叫荔枝膏水。
卓思君结合自己家乡的说法，和庄主专门为她查阅、撰写的材料，斟酌着开口了。
“这荔枝膏水里头有乌梅和糖，熬煮后会有一种类似荔枝的酸甜果香。”
“诸位客官也都知道，荔枝一日色变，二日香变，三日而味变，咱们普通老百姓，除非生在岭南，不然哪里吃得上荔枝？”
“这荔枝膏有几分荔枝果香，叫个好听的名儿，也是圆了咱们吃不上荔枝的老百姓的一丝念想。”
“再一个么，也的确如这位客官所说，是冲着营销去的——”
卓思君认真地记着词儿：“宋、宋代的饮食小摊竞争激烈，若是只写乌梅膏水，只怕没有几个人愿意买，但是若说是果味儿的荔枝膏水，大家就会好奇，愿意尝试一番。”
“当然了，这方子是从前朝就有的，倒不至于骗人，只是取个贵名儿，图个好卖罢了。”