第756章 古人的那些仪式
第756章 古人的那些仪式 (第2/3页)
频。
这会儿卓思君倒是不需要教程视频，但她需要材料。
卓思君是识字的，将需要的材料写下来。
写的时候还有些忐忑，不知道这些材料庄主能不能弄来，好几次都补充道：“若是没有乌梅，也可用青梅干或是酸梅酱替代……但最好还是乌梅。”
“若是没有陈皮，也可取鲜橘皮，炮制一番增添果香。”
卓思君细细说来。
但对于简星夏来说，这些东西简直太容易不过了——网络这么发达，要什么买不到呢？
就是蜂蜜一事上，简星夏有些犹豫：“我买到的蜂蜜品质可能跟你们用的不一样，能行吗？”
古代的蜂蜜纯度高，现代为了保证蜜蜂的存活率，会在没有花蜜的时节给蜜蜂喂糖水。
简星夏不确定这个会不会影响卓思君的酸梅汤。
正好山庄库房里就有网上买的蜂蜜，简星夏拿给卓思君尝尝，卓思君仔细尝过，觉得问题不大。
“的确少了一些风味，但以往我家采买的蜂蜜也总是有好有坏的，我们会斟酌着来的。”
简星夏跟卓思君聊了一下，又发现了一个新的知识点——
古代的很多食材品质都不稳定，所以很多食谱、药方，包括卓思君说的茶饮方子，都会有指定要某时某地甚至某家出产的。
简星夏之前还不知道为什么，以为可能是古人的一些迷信想法。
结果卓思君顺着蜂蜜的事儿给她解释道：“是有些风水之说的，比如每年渍的梅子，东郊梅林的就比西郊和南郊的好。”
“我小时候也不知道为什么，只知道家里让我洗晒梅子，一定要将东郊的区分出来。”
“后来才知道，原来东郊是马场，那里的土地肥沃一些，除了梅子林，就没有别的庄稼了。”
“但西郊和南郊都是百姓居住的地方，土地早就种了粮食，肥料也紧着庄稼用，梅林的肥力不够，长的梅子总不如东郊的大。”
卓思君知晓自家的茶饮方子在山庄根本算不上什么，加上庄主和胖婶她们已经有意无意教了她不知道多少道方子之后，也终于放下戒备
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