第738章 山庄买羊
第738章 山庄买羊 (第3/3页)
“夏夏，你可想清楚了？三百头羊！那可不是小数目，山庄能消化那么多羊肉吗？”
简星夏乐了。
要说继承了山庄，开始经营农家乐之后，简星夏已经深谙做生意的道理了。
那就是——
没有需求就创造需求！
羊头太多消化不了？
那就创造羊肉需求啊！
简星夏立马就联合胖婶、冯二、康凤兰几人，上了好几道特色羊肉菜。
简星夏负责提供各种现代网络上的羊肉美食参考，胖婶他们负责实践操作、调整口味。
早餐的羊肉粉，羊肉包子，羊杂汤。
午餐的羊肉滋补汤，烤羊排，烤羊腿，红焖羊肉，羊尾汤、羊肚包肉……
每周六晚上的烧烤自助更是少不了羊肉串。
就这么些菜，羊肉粉羊头包子平均用一两羊肉，羊杂汤用二两羊杂。
至于那些个大菜，羊肉汤和红焖羊肉一锅是将近两斤的量。
烤羊腿烤羊排，那更是一份就三四斤。
羊肉串那就更别说了，平日是单点，一串五块钱，周末是自助，大盆任吃。
得益于过往山庄推出的特色菜口碑很是过硬，新菜上线，预约点单的游客就超过一半。
毕竟出门旅游，就是要吃点特色菜、招牌菜嘛。
百来斤的羊，宰完连肉带骨，也就五十斤上下。
就山庄淡季平日，一天五头羊都打不住。
要是赶上周末，和今天这样的活动，一天十头都是少的。
三百头羊，听起来多，但实际上——也就勉强能供一个多月。
甚至都撑不到两个月吧。
要是吃的快，元旦前就得再买一批。
简星夏唯二的要求就是买羊的钱分期，一个月内支付完。
毕竟她现在每天要等着山庄的经营收入，来支付所有的款项。
三百头羊也不是小数量，就算魏良谈了友情价格，也要一千二一头。
三百头就是三十六万。
就是简星夏，也得攒个十天半个月呢。