第891章 画新菜4
第891章 画新菜4 (第3/3页)
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虽然要配合堂岛银和才波诚一郎，他们却只能靠自己来思考主厨需要什麽。
几人很快就已经知道设定这个题目是想要锻链他们哪个部分的原因。
是想锻链他们的默契，以及合作，和观察能力。
许舟参赛本身也只是为了给他们一点压力，而这道菜虽然说是一道土豆泥焗牛肉。
但是其实他在法国西南部还有一个做法是用油封鸭肉来代替牛肉。
整个做法非常的丰富，就像是把冰箱里的蔬菜和肉扔进去，然後在加一些土豆泥焗一下。
不过因为他只能用土豆和牛肉作为主菜，乾脆就做了一道最简单的土豆泥牛肉面。
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许舟在不紧不慢的准备给他们做一碗牛肉面。
家常菜最为普遍，却也最难做出彩。
但是他最近却很爱做家常菜。
这样的菜更接地气，做出来总会有一种抚慰人心的力量。
而旁边的绘里奈和幸平就开始觉得困惑了。
因为原本的这道菜应该是中间一层牛肉馅料，土豆泥在上下夹着一层，最上边在抹一层奶酪。
可才波诚一郎竟然在摊可丽饼！
这道菜根本不用可丽饼！
这跟他们整懵逼了。
幸平因为跟才波诚一郎是父子，很快就理解了，而绘里奈则思考了一会才思考到他们的意图，开始煎起了牛排。
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两人是完全不同的风格。
堂岛做出来的土豆泥焗牛绞肉相对来说比较中规中矩，才波做出来的则是可丽饼加牛排加小银鱼。
完全是无法想像的味道。
可所有人的目光都集中在了那边的许舟身上。
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许舟感受到他们的目光，十分自在。
「你们这麽看着我做什麽？」
「社长，你这是在做？」
幸平创真好奇极了：「我们都做完了，就差你了。」
「嗯，我这只是一碗普通的牛肉面。」
牛肉面吗？
堂岛眼神里有了几丝兴趣：「牛肉面是一道很普通很常见的家常面，如果要做出彩的话是有一点难度的。」
越简单的东西就越是难做。
就在大家准备感慨时。
只见许舟竟然把土豆泥和牛绞肉混合一点红薯淀粉准备开始做面条。
他在做的时候，补充了一句：「噢，我做的是类似鱼面的一种牛肉面，也可以理解为面非面。」
其他几人看着惊呆了。
面非面！
真牛肉面」？
一下子全部人都来劲了，全部都围了上来：「红薯淀粉属於支链淀粉，如果再加入牛肉和土豆泥加红薯淀粉揉成面团是非常需要注重比例的啊。」
「嗯，这个面条如果能纤细顺滑，那哪怕是不需要什麽东西，只是一碗面，都能有着完全不同的美味口感。」
果然！
许舟每次做的东西，就没有什麽是不厉害的！