第1187章 替三叔试试口味
第1187章 替三叔试试口味 (第3/3页)
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偏偏狗娃还在旁边极为认真地点了点头，像是一个终于看到学生学会正确吃法的先生。
“这就对了，等你再吃几个，便知道怎么接着酥皮不往身上掉了。”
萧承煜抬头看了他一眼。
“所以你刚才吃十三个，其实是在练这个？”
狗娃动作明显顿了一下。
猪妞这一次彻底没忍住，趴在桌边笑出了声。
王明远也懒得理他们，坐下来给自己盛了一碗甜沫。
这些日子在济南，狗娃别的事情做了多少不好说，吃这件事情却从来没耽误。
他那本原本只记各地菜式的册子，如今已经多了厚厚一沓。
哪家的油旋层多又酥，哪家的把子肉炖得最烂，哪一家甜沫味道太重，喝完得连灌两碗水……甚至连街角一个卖烧饼的摊子，都被他认认真真写了半页。
而且狗娃如今那套记法已经成为了习惯，最好吃的画五个圈，不错的四个，一般的三个，至于只有一个圈的……按照狗娃自己的说法，这种东西既然都已经吃进肚子了，总不好一个圈都不给。
而济南这一页上，五个圈尤其多。
临走前，他甚至还认真在最后写了一句。
“济南府的吃食，讲究的就是一个味浓、实在。爆、烧、炒、炸都舍得下料，端上来先不管好不好看，至少得让人一口吃进嘴里觉得值。”
写完以后，他还把自己最中意的几道菜重新圈了出来，准备等回京以后，再跟酒楼里的厨子一点点试。
“这个把子肉能改，油旋也能加到早食里。”
“还有前日吃的那道九转大肠，京城那边不一定人人吃得惯，不过若是把味道稍微改淡一点，说不定也能卖……”
狗娃一边吃，脑子里已经开始盘算怎么把济南的菜搬回京城。
王明远对此自然没有意见。
狗娃喜欢吃，也愿意琢磨吃。从当年岳麓书院食肆里那个只知道惦记下一顿吃什么的半大小子，到现在已经能撑起京中酒楼的生意，甚至每到一地都会自己研究当地菜式。
旁人读万卷书，行万里路，回来可能多写一本游记。
狗娃走万里路，怕是早晚能给自己吃出一本《大雍食谱》来。
可不管怎么说，他这辈子最喜欢的东西，倒真让他一点点做成了一件正经事。